Trüffelgala mit Sternekoch

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5 Gang Trüffel Menü im Jungborn

Mit einem Glas Champagner und feinem Fingerfood starten Sie in diesen besonders geschmacksintensiven Abend, bei dem sich alles um das exklusivste Lebensmittel der Welt dreht! Unser Sternekoch Philipp Helzle lädt ein zur Trüffelgala und entführt Sie in die interessante und magische Welt der edlen weißen und schwarzen Trüffel. Während Sie sein 5 Gang Menü mit schwarzen Trüffeln aus verschiedenen Regionen und weißen Alba Trüffel verspeisen, erfahren Sie allerhand über die Orte, wo die besten Trüffel wachsen, wann Erntezeit ist, woran man ihre Qualität und ihr Aroma erkennt und worauf man beim Kauf und der Lagerung achten sollte. Passend zum moderierten Mehrgang-Menü servieren wir Ihnen korrespondierende Weine.

Wann: am 29.11.2025 von 18.30 Uhr
Wo: im Restaurant Jungborn

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