Assistant F&B Manager

Sind Sie bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Karriere im F&B Bereich?

Wir suchen ab sofort eine*n

Assistant F&B Manager (m/w/d)

in Vollzeit

IHRE AUFGABE

Unterstützung unseres F&B Manager in allen operativen & administrativen Tätigkeiten, sowie Vertretung bei dessen Abwesenheit
Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf in unseren F&B Outlets unter Einhaltung aller Unternehmensstandards sowie Hygienerichtlinien sowie kontinuierliche Verbesserung der organisatorischen Abläufe
Operative Unterstützung unserer Serviceteams
Sicherstellung der Hygienestandards und aller sicherheitsbedingten Maßnahmen.
Unterstützung bei der Leitung und Koordination aller Aktivitäten in unseren F&B Outlets
Sicherstellung einer effektiven Kommunikation zwischen allen relevanten Abteilungen des Hotels
Mitarbeit bei monatlichen Inventuren, der Erstellung der Monats- und Jahresabschlüsse
Kontrolle und Analyse der laufenden Kosten und Umsätze
Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubsplanung der F&B Abteilungen sowie Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
Koordination und Durchführung von Vorstellungsgesprächen und Auswahl neuer Mitarbeiter

IHR PROFIL

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil
Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine Kunden- und Serviceorientierung
Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Ausgeprägte Hands-on Mentalität
Gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und kompetentes Auftreten
Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit

WIR BIETEN

Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
Eine attraktive & faire Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. Top-Mitarbeitervergünstigungen bei Logis, F&B und Spa)
Arbeitszeiterfassung, betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
Attraktive, vom Arbeitgeber mitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
Wohnmöglichkeit (für die erste Zeit) und Hilfe bei der Wohnungssuche sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Sie erhalten Unterstützung bei Ihrer Einarbeitung und die Möglichkeit, Ihre berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten
Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich zu engagieren
Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer landschaftlich reizvollen Umgebung

Interessiert? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Kontaktaufnahme und eine aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an telja.wilberg@bollants.de.

Herzlichst

Katrin Scheffler, Telja Wilberg & Das gesamte Bollants Team