F&B Operations Manager
Sind Sie bereit für den nächsten Schritt in Ihrer Karriere im F&B Bereich?
Wir suchen ab sofort eine*n
F&B Operations Manager*in (m/w/d)
in Vollzeit
IHRE AUFGABE
- Operative Leitung im Restaurant Villa und der Lindenbar
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablaufes inkl. aktiver Mitarbeit in den genannten Outlets
- Planung, Organisation und Überwachung sämtlicher Abläufe
- Einhaltung und Kontrolle der Arbeits- und Hygienevorschriften und des Qualitätsstandard
- Mitverantwortung für die operative Wirtschaftlichkeit (z.B. Wareneinsätze, Umsatzoptimierung, Erreichung der Budgetvorgaben)
- Koordination und Mitwirkung bei der Inventur und Bestellungen
- Personalplanung (z.B. Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung)
- Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Teamorientierte Führung und Schulung des Personals
- Aktive Gästebetreuung und herzlicher Gastgeber
- Authentische und sympathische Repräsentation des Hauses
IHR PROFIL
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie,
- Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil
- Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine Kunden- und Serviceorientierung
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Ausgeprägte Hands-on Mentalität
- Gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und kompetentes Auftreten
- Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
WIR BIETEN
- Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
- Eine attraktive & faire Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. Top-Mitarbeitervergünstigungen bei Logis, F&B und Spa)
- Arbeitszeiterfassung, betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
- Attraktive, vom Arbeitgeber mitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
- Wohnmöglichkeit (für die erste Zeit) und Hilfe bei der Wohnungssuche sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Sie erhalten Unterstützung bei Ihrer Einarbeitung und die Möglichkeit, Ihre berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten
- Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich zu engagieren
- Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
- Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer landschaftlich reizvollen Umgebung
Interessiert? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Kontaktaufnahme und eine aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.
Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an telja.wilberg@bollants.de.
Herzlichst
Katrin Scheffler, Telja Wilberg & Das gesamte Bollants Team
